Vyrábí se z loupaného zrna pohanky s následným sušením, Je specifická jemnou chutí a vůní. Pohanka je skvělou surovinou pro bezlepkovou dietu a bohatým zdrojem vlákniny a bílkovin. Pohanka je významným zdrojem flavonoidu rutinu. Je ceněna díky své vysoké biologické hodnotě bílkovin, vyváženému složení esenciálních aminokyselin, vysokému obsahu vlákniny a rezistentního škrobu a příznivému zastoupení mastných kyselin v tuku. Protože neobsahuje lepek, je vhodná pro osoby trpící celiakií jako náhrada běžných obilovin.
Korespondenční adresa
DD servis CZ, s.r.o.
Dobrovského 874/29
702 00 Ostrava-Přívoz
e-mail: info@ddservice.cz
tel: +420 602 270 251
IČO: 26786982
DIČ: CZ26786982