Bohatost živin dělá z produktu výrobek, který podporuje zdraví a pohodu. Velké množství vlákniny pomáhá zajistit správnou činnost střev. Vědecké výzkumy prokázaly, že zdravý trávicí systém znamená lepší imunitu. Dá se tedy s jistotou říci, že konzumací ječmene podporujete i svůj imunitní systém. Vitamíny skupiny B, které se v tomto zrnu hojně vyskytují, působí blahodárně i na buňky, které chrání lidský organismus. Posilují také nervový systém, čímž snižují účinky stresu a zvyšují odolnost vůči němu. Je bohatým zdrojem niacinu (vitaminu B1). Tato složka výrazně ovlivňuje zdraví. Niacin se podílí na tvorbě červených krvinek a buněčném metabolismu. Působí antiateroskleroticky (roztahuje cévy) a tlumí škodlivé účinky léků.